Absinthe Frappé koktél recept

Az Absinthe Frappé egy klasszikus, hűsítő koktél, amely az abszint karakteres, gyógynövényes ízvilágát ötvözi a frissítő jeges textúrával. Ezt az italt a 19. század végén alkották meg, és különösen népszerűvé vált a New Orleans-i koktélkultúrában. Ha szereted a különleges, merész ízeket és egy kicsit megcsavarnád a nyári hűsítőd, akkor az Absinthe Frappé tökéletes választás lehet!

Mi is az abszint?

Mielőtt rátérnénk a receptre, fontos beszélni az abszintról, ami a koktél lelke. Az abszint egy erősen alkoholtartalmú (45-74% alkoholtartalommal rendelkező) ital, amelyet ánizs, édeskömény és ürömfű kivonatából készítenek. A Zöld Tündér (La Fée Verte) néven is ismert ital hosszú múltra tekint vissza, és egykoron Európa bohém világának kedvelt itala volt, híres művészek, írók és költők körében. Bár az abszintot sokáig tiltották, ma már ismét elérhető, és különleges alapanyagként használhatod koktélokban.

Az Absinthe Frappé koktél receptje

Hozzávalók:

• 45 ml abszint
• 15 ml cukorszirup (egyszerű szirup, amelyet cukor és víz egyenlő arányú keverékéből készíthetsz)
• 30 ml szóda
• Jég
• Friss menta (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Vegyél elő egy shaker-t, és töltsd meg jéggel.
2. Öntsd bele az abszintot és a cukorszirupot.
3. Rázd alaposan, amíg a keverék jól lehűl és a jég kissé feloldódik.
4. Öntsd a keveréket egy pohárba (klasszikusan Collins poharat használnak), és adj hozzá egy kis szódát, hogy habos, jeges hatást kapj.
5. Díszítsd friss mentával, és élvezd!

Egyéb érdekességek az Absinthe Frappé-ról

• New Orleans-i örökség: Az Absinthe Frappé-t először Henry C. Ramos találta fel 1874-ben New Orleans-ban, egy híres bárban, a Ramos Gin Fizz megalkotójaként is ismert. Az ital hamar népszerűvé vált a forró, párás déli államokban, hiszen hűsítő frissessége tökéletes volt a nyári kánikulában.
• A frappé hatása: Az Absinthe Frappé alkoholos ereje miatt nem árt óvatosan bánni vele. Az abszint, mint alapanyag, egy erős és intenzív ital, ami különösen magas alkoholtartalommal rendelkezik. Emiatt a frappé gyorsan a fejedbe szállhat, így érdemes lassan kortyolgatni.
• Kulturális hatás: Az abszint körüli misztikum és hírnév nem csak az ital sajátosságaiból ered, hanem azokból az évtizedekből is, amikor több országban is tiltották fogyasztását. Azt gondolták, hogy hallucinációkat és különféle mentális betegségeket okoz, de ma már tudjuk, hogy ezek a híresztelések túlzóak voltak. Az Absinthe Frappé ezen történelmi hírnév egy szeletét hozza vissza, de ma már biztonságos keretek között élvezheted!

Tipp a tálaláshoz

Az Absinthe Frappé egyik legjobb része, hogy játszhatsz a tálalásával. Használhatsz nagy jégkockákat vagy akár tört jeget is a frappé elkészítéséhez, attól függően, hogy milyen hűsítő hatást szeretnél elérni. A friss menta nem csak látványban dobja fel az italt, de illatos kísérője az abszint ánizsos aromáinak. Ha pedig még különlegesebb ízt szeretnél, hozzáadhatsz egy kevés citromlevet is a frissesség fokozásához.

Összegzés

Az Absinthe Frappé egy igazi klasszikus koktél, amely egyszerre idézi meg az abszint misztikus világát és a nyári frissítő italok jeges élvezetét. Ha szereted az egyedi, történelmi gyökerekkel rendelkező italokat, mindenképp próbáld ki, és merülj el a Zöld Tündér világában!